Строчок обыкновенный

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) — растет на севере лесной зоны в сосновых лесах, особенно на вырубках, с апреля по май, изредка в июне. Шляпка высотой до 8, шириной до 13 см, не имеет определенной формы, поверхность волнистая, извилистая  край частично сросшийся с ножкой. Цвет шляпки бурый, иногда желтоватый, реже беловатый  Ножка длиной до 6, толщиной до 3 см, вздутая, неровная  полая, цвет белый или желтый с различными оттенками. Мякоть тонкая, восковид­ная, ломкая, со слабым свое­образным запахом сырости.
В свежем виде использовать для кулинарных целей нельзя, так как в строчках содержатся ядовитые вещества. Только после 5—6-месячного высушивания на воздухе яд разрушается, и грибы можно использо­вать в пищу.