
Моховик зеленый (лат. Xerocomus subtomentosus) — съедобный гриб из рода Моховик (лат. Xerocomus)
Встречается в наших лесах реже, чем моховик желто-бурый.
Имеет бархатистую шляпку оливково-бурого или желтовато-оливкового цвета диаметром от 3 до 10 см. Иногда на поверхности имеются мелкие трещинки.
Мякоть слегка желтоватая, со слабым грибным запахом, при нажатии может слегка синеть.
Ножка цилиндрической формы, слегка сужается к основанию, гладкая. Высота 4-10 см, толщина 1-2 см.
Трубчатый слой ярко-желтый или зелено-желтый с крупными угловатыми порами.
Употребление
Несмотря на то, что моховики относятся к грибам третьей категории, их охотно собирают. Употребляют в жареном виде, тушат, используют для сушки и соления. При сушке чернеет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий