
Другие названия — масленок летний, масленок ранний.
Описание
Шляпка гриба в диаметре от 2 до 20 см, округлая и выпуклая, на ощупь гладкая. Цвет поверхности коричнево-желтоватая или рыжеватая, иногда желто-охряная или красно-ржавая.
Мякоть зернистого масленка сначала беловатого, позже желтоватого окраса. При изломе цвет не меняется. Вкус кисловатый. Запах невыразительный.
Высота ножки от 4 до 8 см, толщина от 0.8 до 2 см. На верхней части ножки имеются бородавочки, или зернышки, отсюда и произошло название гриба.
Споровый порошок желтого цвета.
Растет он в тех же местах, что и масленок настоящий, а именно в хвойных лесах с участием сосен.
Используется масленок зернистый для жарения, соления, маринования.
Комментариев нет:
Отправить комментарий