среда, 13 сентября 2017 г.

Груздь перечный

груздь перечный

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) — гриб рода Млечник семейства Сыроежковые
Условно-съедобен.
Очень по­хож на скрипку. Отличается голой неопушенной шляпкой и частыми тонкими пластинками. На изломе белая мякоть стано­вится зеленовато-голубой.
Рас­тет в дубовых лесах южной зо­ны с июля по ноябрь.
Перечный груздь перед солением вымачивают или отваривают.

Комментариев нет:

Отправить комментарий